Cupcakes - o que são, como fazer?

O doce é uma das coisas mais deliciosas e cobiçadas pelas pessoas. Dizem por aí que não há quem não goste de saborear um bom e velho docinho. E, portanto, foi pensando nos amantes de doces que o cupcake foi criado, uma sobremesa deliciosa e muito fácil de ser feita.

Neste texto, vou ensinar o que são estes deliciosos docinhos e ainda você vai aprender uma receita incrível para fazer hoje mesmo aí na sua casa. Confira agora!

O que é?

O cupcake é uma receita americana que está ganhando muita fama no Brasil. Ele nada mais é do que um minibolo que pode ganhar muitas versões de sabores. Ele pode ser recheado ou não, com cobertura ou não, enfim, o que define um cupcake é o tamanho sempre pequeno e com sabores incríveis, além de uma decoração de dar água na boca.

Nos dias de hoje existem muitas doceiras e lojas especializadas em cupcakes.

Como fazer

Existem diversas receitas deste delicioso minibolo, desde as mais tradicionais até as mais ousadas que levam até pimenta. Mas, para você aprender a fazê-lo rapidamente eu vou ensinar uma deliciosa receita bem tradicional que é o cupcake de chocolate. Ele está entre um dos queridinhos, afinal, chocolate não tem jeito, é sempre o mais pedido e que tem a maior saída. Sejam crianças ou até mesmo adultos, este cupcake para lá de tradicional faz a cabeça de muita gente, veja:

Receita de Cupcake de Chocolate

Ingredientes para a massa

• ¾ de xícara de óleo de soja
• 1 colher de fermento em pó
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 xícara de leite
• 2 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo

Modo de preparo

1.     Coloque todos os ingredientes secos em uma tigela: chocolate, açúcar, fermento e farinha.

2.     Depois, misture bem até ficar homogêneo e comece a acrescentar, aos poucos, o restante dos ingredientes: leite, óleo e ovos.

3.     Coloque as forminhas de papel para cupcakes (ou pode utilizar as de empada) na forma de alumínio. Com uma concha vá enchendo cada uma delas, deixando sempre ¼ sem massa para não transbordar na hora de assar.

4.     Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 25 minutos ou até dourar.

Ingredientes para a cobertura

• 1 colher de margarina
• 1 colher de leite para amolecer
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de chocolate em pó
• Chocolate granulado

Modo de preparo

1.     Em uma panela, leve ao fogo todos os ingredientes, exceto o granulado e o leite. Mexa bem até ficar homogêneo. Preferencialmente deixe em fogo médio a baixo.

2.     Assim que a mistura começar a desgrudar do fundo da panela, está na hora de acrescentar o leite. Em seguida, mexa bem.

Depois é só cobrir os cupcakes com esta deliciosa cobertura e finalizar com o granulado, que além de decorar este minibolo ainda deixa um delicioso sabor.

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