Tipos de vinhos e uvas

Cada vez mais pessoas no Brasil dos dias de hoje começa a se interessar por vinhos, e isto tem feito com que o consumo aumente consideravelmente, gerando uma procura ainda maior por informações sobre esta milenar bebida.

E por este motivo, escrevemos este artigo, que deverá servir como uma espécie de guia para quem deseja conhecer os diferentes tipos de vinhos e também os tipos de uvas existentes e que são encontrados nas adegas e nas prateleiras dos mercados brasileiros.

Os tipos de vinhos

Antes de qualquer coisa, vamos conhecer os diferentes tipos de vinhos existentes, e para conseguir fazer isto de modo satisfatório, é sempre bom lembrar que as diferenças podem surgir em relação à classe, em relação à cor e também em relação ao teor de açúcar.

Quanto à classe, podemos identificar vinhos de mesa, que podem ser divididos em: vinhos comuns (feitos de uvas americanas ou híbridas), vinhos especiais (feitos da mistura de uvas híbridas ou americanas com uvas viníferas), vinhos nobres ou finos (feitos exclusivamente com uvas viníferas) e vinhos frisantes.

Ainda quanto à classe, eles podem ser também chamados de vinhos leves, que podem ser divididos em champanha (espumantes), vinhos licorosos e vinhos compostos.

Quanto à cor, os vinhos podem ser identificados como vinhos tintos, como vinhos rosados ou como vinhos brancos, sendo que as diferenças residem no tipo de uva utilizado na confecção da bebida e também na manutenção ou não das cascas durante a fermentação.

E por fim, chegamos ao teor de açúcar, que define se um vinho é seco (até 5 gramas de açúcar por litro de bebida), meio doce (de 5 gramas a 20 gramas de açúcar por litro de bebida) e suave (mais de 20 gramas de açúcar por litro de bebida).

Tipos de uva

Agora vamos conhecer algumas das mais famosas variedades de uvas, que ajudarão a definir sua escolha na hora de comprar um vinho na adega ou no supermercado. Vamos citar as variedades tintas e brancas mais famosas.

Primeiramente, vamos conhecer as principais variedades tintas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Tannat, Syrah, Malbec, Cabernet Franc, Carmenere, Tempranillo e Carignan.

Agora vamos conhecer as principais variedades brancas: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Chenin Blanc, Pinot Grigio, Torrontés e Gewurztraminer.

Pois bem, agora você conhece os principais tipos de vinhos e os principais tipos de uvas, o que já será um bom começo para se iniciar no fantástico mundo dos vinhos! 

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