Curso de Doces de Padaria
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Este Curso de Doces de Padaria, da área Culinária, Gastronomia e Confeitaria, explica receitas típicas de padarias, desde as mais simples as mais elaboradas, como: sonhos, torta de morango, bolo de fubá cremoso, carolinas e muito mais.
Quem viu esse curso também gostou do Curso de Rocamboles Caseiros, Confeitaria Básica e Cozinha Brasileira.
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Sou Nilza Teodoro, chef do meu próprio Buffet.
Há quase 30 anos nesta área de culinária.
Faço doces finos, salgados, bolos, tortas, jantares, lembrancinhas(trufas,bem-casado, pão de mel,entre outros),ministro aulas em geral inclusive para noivos.
Ovos de Chocolate
Apresenta o passo a passo da temperagem, preenchimento das formas de ovos, casquinhas lisas, com texturas, maciças e crocantes. Além...
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Bolos Artísticos e de Casamento
Apresenta como fazer bolos decorados. como confeccionar logotipos em pasta...
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Rocamboles Caseiros
Você aprende a fazer rocamboles deliciosos. Além disso, você vai aprender como fazer massa básica de pão de ló e chocolate, a massa...
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Tortas Finas
Ensina diversas receitas de tortas finas, além de várias dicas de decoração dos pratos e toda logística de organização de um grande...
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Saiba ainda: O certificado é reconhecido pelo MEC?
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