Curso de Confeitaria e Doces: Conheça os 5 melhores iPED

Você é apaixonado por doces? Então você está no lugar certo, pois hoje preparamos uma lista com os cinco melhores cursos de confeitaria iPED para quem deseja aprimorar as habilidades no preparo de sobremesas feitas com ingredientes premium e técnicas de preparo avançadas.

Dos clássicos bolos caseiros aos doces finos, você aprenderá todos os segredos da confeitaria gourmet com os melhores profissionais do ramo. Os cursos são destinados para estudantes e profissionais que querem se manter atualizados.

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Curso de bolos decorados

Para quem procura um curso de confeitaria online que renderá encomendas o ano inteiro, recomendamos o curso de bolos decorados. Durante o curso, o participante é introduzido aos fundamentos básicos da confeitaria, como preparação da massa de pão de ló e cremes usados como recheio e cobertura.

Em seguida, ele aprende como cortar, nivelar e montar um bolo de várias camadas de forma estável, aplicar recheio e cobertura e utilizar o saco com diferentes tipos de bicos de confeitar para decorar o bolo com elementos e texturas diferenciadas.

O aluno do curso de confeitaria também aprende técnicas de pintura com corantes alimentícios para criar belas ilustrações diretamente no bolo, colorir granulados e preparar o clássico ombré cake.

Curso de brigadeiro gourmet

Quer aprender como transformar a clássica receita de brigadeiro, com ingredientes premium e técnicas adequadas para o preparo de massas em diferentes texturas?

Então você precisa fazer um curso de brigadeiro gourmet do iPED. Com o curso você aprenderá variações de sabores, consistências, coberturas e embalagens.

O grande diferencial deste curso de confeitaria está em ensinar o aluno a preparar o brigadeiro gourmet com diferentes bases como chocolate em pó, gotas de chocolate belga, gelatina, pasta concentrada, infusão de chá, suco de frutas, bebidas alcoólicas e o divertido brigadeiro tropical. 

Além dessas receitas, o aluno do curso de confeitaria também aprende como preparar brigadeiro recheado com fruta, brigadeiro no palito e o clássico e saboroso brigadeiro de colher. Para finalizar, o estudante é ensinado como vender esses brigadeiros gourmet a partir do cálculo do investimento e rendimento das receitas.

Curso de bolos caseiros

Os bolos caseiros se diferenciam pelo sabor, aroma e aparências dos bolos consumidos na infância. Com um curso de bolos caseiros, você pode resgatar essa memória afetiva ao aprender desde o básico, ou seja, diferentes receitas de massas e variações, até os segredos de como obter um bolo fofo, úmido e muito saboroso.

Um diferencial do curso de confeitaria é aprender diferentes técnicas de preparo da base: massa batida, massa sovada e massa aerada. O aluno também aprende como desenvolver decorações simples, mas deliciosas, com diferentes ingredientes.

Por fim, são compartilhadas dicas e truques de como armazenar os bolos para manter as receitas frescas por mais tempo, bem como embalar e transportar os bolos para vender.

Curso de bem-casados

Quem busca um curso confeitaria online, com certeza, já se deparou com um curso de bem-casados. Aprender como preparar este doce, oferecido como lembrancinha em festas de casamento, festas de debutantes e outras celebrações, pode oferecer a oportunidade de empreender.

Durante o curso de confeitaria, o aluno aprende por etapas como preparar a massa no ponto correto, cozinhar recheios básicos como doce de leite, brigadeiro e chocolate branco, realizar o corte e secagem da massa, preparo da calda e montagem tradicional do doce. 

Para aproveitar as sobras da massa de bem-casado, você também aprenderá como fazer o bem-casado de pote e receitas de bem-casados coloridos. Outras dicas importantes são sobre armazenamento, congelamento e transporte dos doces e como calcular os custos e rendimento das receitas para obter lucro.

Doces finos

O último curso online de confeitaria que gostaríamos de apresentar neste artigo é o curso de doces personalizados, também conhecido como curso de doces finos.

Esses doces se diferenciam pelos sabores diferenciados feitos a partir de ingredientes refinados e apresentações elegantes, por isso são servidos em ocasiões especiais como casamentos, festas de gala e celebrações formais. 

No curso de confeitaria, o aluno aprende a selecionar ingredientes de qualidade, como chocolates premium, frutas frescas, licores finos, entre outros; técnicas de confeitaria avançada, como temperagem de chocolate, produção de geleias e compotas, preparo de merengue e elaboração de ganaches.

O curso doces personalizados também abrange a decoração e apresentação dos doces finos, assim como preparar uma mesa de doces seguindo uma ordem lógica na disposição dos doces e a combinação de cores e sabores.

Gostou da nossa seleção com as melhores opções de curso de confeitaria para iniciantes? Com o top 5 cursos de confeitaria iPED você terá a oportunidade de aprimorar suas habilidades e preparar doces cada vez mais gostosos.

Ah, e aproveita que todos os cursos profissionalizantes do iPED estão com até 70% de desconto por tempo limitado. Quem quiser fazer cursos profissionalizantes e o curso de confeitaria ideal, também pode optar pela assinatura anual premium, que dá acesso a mais de 1200 cursos online com certificado.