No Curso de Introdução aos Bolos Decorados com Pasta Americana, da categoria Culinária, Gastronomia e Confeitaria, apresenta Instrumentos para trabalhar com pasta americana e Higienização, Massa do Bolo: Ingredientes, modo de preparo e como assar o bolo perfeitamente, Creme base e variações (tipo brigadeiro) e Calda Base, variações e opções para molhar o bolo e Como desenformar, cortar e rechear .
Curtiu esse curso? Então aproveite e veja também o Curso de Culinária Indiana, Culinária Básica e Bolos Decorados.
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Marcela Mosconi, apaixonada pela arte culinária, começou a cozinhar desde muito jovem, com 13 anos. A Culinarista e Cake Designer participa dos principais eventos gastronômicos de São Paulo, como aprendiz e profissional. Ama ensinar o que sabe.
Waffle
Apresenta Bolo de Waffles, Waffle Tradicional Belga e Waffle Salgado.
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Verrines Doces: Chocolate e Morango
Você aprende Verrine trilogia de chocolate e Verrine de morango e champagne.
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Crepes
Aborda Crepe Tradicional Francês, Crepioca, Crepe Suíço, Crepe Suzette, Lasanha de Crepe e Bolo de Crepe.
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Fudge
Você aprende Fudge de Pistache, Fudge de Red Velvet e Fudge de Castanha de Caju e Damasco.
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Ao término do curso online você pode emitir gratuitamente o nosso certificado digital com número de autenticidade.
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