Curso de Hamburgueria Gourmet

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Este Curso de Hamburgueria Gourmet, na área de Culinária, Gastronomia e Confeitaria, você aprende a selecionar as carnes e a fazer o blend, que é a mistura das carnes para um hambúrguer perfeito. Além disso, você vai aprender a fazer montagem de sanduíches tradicionais e inovações do mercado. Você vai ver também como fazer molhos, batata frita, batata rústica com um sabor especial, onion rings, e uma deliciosa cebola caramelizada na cerveja, para acompanhar os seus lanches. Aproveitamos para indicar também: Curso de Tapiocaria, Fábrica de Biscoitos e Naked Cake.

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  • Curso de Hamburgueria Gourmet
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Aulas 100% em Vídeo

Módulo 1

Módulo 1

  1. Conceito Hamburgueria gourmet, comercialização, o profissional

Módulo 2

Módulo 2

  1. Como grelhar o hambúrguer Cheese Salada e Cheese Bacon

Módulo 3

Módulo 3

  1. Hambúrguer de Picanha

Módulo 4

Módulo 4

  1. Hambúrguer de Costela Bovina

Módulo 5

Módulo 5

  1. Hambúrguer Suíno

Módulo 6

Módulo 6

  1. Hambúrguer de Frango

Módulo 7

Módulo 7

  1. Hambúrguer de Salmão

Módulo 8

Módulo 8

  1. Hambúrguer Vegetariano

Módulo 9

Módulo 9

  1. Batata Frita - Rústica e Palito

Módulo 10

Módulo 10

  1. Cebola Caramelizada e Onion

Módulo 11

Módulo 11

  1. Molhos para Hambúrguer

Módulo 12

Módulo 12

  1. Montagens diferentes de Hambúrguer - No Prato, Onion Burguer e Mini Burguer

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Daiana Sampaio do Nascimento Parente - Juazeiro do Norte (CE)

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Priscila da Rosa Costa

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Marcelo B. Marinho

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Mércia Paranhos

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